BOCAL A CONSERVES

TIRAMISU

Ingrédients:

100 ml d'espresso froid
150 g de longs doigts
400 g de mascarpone
275 g de lait condensé
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Poudre de cacao

Méthode:

Battre le mascarpone, le lait condensé et l'extrait de vanille dans un tout aéré.
Tremper les longs doigts dans l'espresso et la superposer dans le pot de crochet de Kilner (500 ml).
Maintenant, mettez une boule du mélange sur les longs doigts. Répétez ces étapes jusqu'à ce que le jeu soit complet.
Terminer en dispersant un peu de poudre de cacao sur le dessus.
Laisser au réfrigérateur pendant 3 heures.

SALSA DE TOMATES

Ingrédients:

1 kilo de tomates
1,5 kilos de prunes
1 Oignons rouges
2 gousses d'ail
20 ml de jus de lime
1 cuillère à café de poudre de coriandre
1 cuillère à café de sel

Méthode:

Couper les tomates en deux. Retirer les pépins des prunes et les couper en cubes. Déchirer l'oignon. Peler les gousses d'ail et les hacher finement.
Préchauffer le four à 180 degrés et déposer les tomates coupées en deux sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 20 minutes, les retourner et cuire encore 10 minutes.
Laissez-les refroidir. Retirer les peaux des tomates et les hacher en gros morceaux. Stériliséer entretemps les 4 Kilner bocaux de 500ml.
Mettre les tomates avec le reste des ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition et laisser cuire doucement, remuer régulièrement